تـــــانــوية طــــارق بــن زيـــاد التــــــأهــيــليــة

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

أنت الزائر رقم


    كوكيـــــــــــــــــــــــز بالشوكولاته

    شاطر
    avatar
    المدير
    Admin
    Admin

    تاريخ التسجيل : 21/09/2009

    كوكيـــــــــــــــــــــــز بالشوكولاته

    مُساهمة من طرف المدير في الخميس نوفمبر 12, 2009 2:51 pm




    كوكيـــــــــــــــــــــــز بالشوكولاته





    المقادير :
    2 كوب و ربع دقيق متعدد الاستخدامات
    1 ملعقـه صغيره بيكربونات الصوديوم
    1 ملعقة صغيرة ملح
    كوب زبدة ( 2 اصبع )
    ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
    ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
    1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    بيضتان
    كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
    كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip





    الطريـــــــــــــــــــــــــــــقة
    أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
    اخلطي الدقيق + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.





    في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا





    إلى أن يصبح أبيض و هش..





    ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .





    و الآن أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .



    هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الدقيق




    أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.





    هكذا يصبح



    و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
    على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
    أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
    مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.



    و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
    إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
    9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
    اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
    أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .




    الشكل النهائى




      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين يوليو 16, 2018 5:40 pm